Tout le monde a des hobbies différents, certains aiment courir, faire du vélo ou lire, d\’autres aiment cuisiner ou faire de la pâtisserie. J\’aimerais me concentrer sur la pâtisserie, car c\’est une partie très importante de ma vie et c\’est quelque chose que j\’aime faire. [C\’est un passe-temps difficile qui peut coûter cher en raison de l\’inflation, mais les résultats et les compliments me font chaud au cœur. Si vous êtes débutant, commencez par du pain ou de la bublanca, par exemple. Vous ne ferez ainsi aucune erreur. Ensuite, vous progresserez avec le temps et commencerez à faire des gâteaux coupés et des cheesecakes, puis des gâteaux et des crèmes. Plus vous progresserez, plus vous aurez besoin de matériel de pâtisserie. Par matériel de pâtisserie, j\’entends des éléments tels que des supports à gâteaux rotatifs, des ficelles et des découpes, des lisseurs de gâteaux, des sacs de décoration avec des accessoires, etc.

Vient ensuite l\’étape de l\’achat de livres de pâtisserie. [Par exemple, même si vous faites un gâteau pour la quatrième fois, il y a de fortes chances que quelque chose se passe mal. La crème pourrait cailler, les blancs d\’œufs pourraient se mélanger aux jaunes et monter en neige, la croûte pourrait ne pas cuire. [Ne faites pas la fine bouche en ce qui concerne la durée de cuisson. Chaque four est différent, donc si on vous dit 30 minutes, par exemple, piquez la pâte avec une brochette après 30 minutes pour vous assurer que la croûte est bien cuite. Montez les blancs en neige jusqu\’à ce qu\’ils soient vraiment fermes et retournez le bol pour voir à quel point ils sont fermes. [Si vous voulez aller plus loin, essayez un gâteau avec une forme différente du gâteau rond traditionnel. Et si vous n\’êtes pas du genre artistique comme moi, ne vous inquiétez pas. J\’ai moi-même essayé un pion en forme de pièce d\’échecs et, bien que mon petit ami n\’ait compris qu\’à ma deuxième tentative, il a apprécié l\’effort et surtout le goût. En d\’autres termes, le goût est plus important que l\’apparence. Vous pouvez aussi vous lancer le défi de faire un gâteau chaque semaine. Il est bon de s\’améliorer grâce aux conseils des mères et des grands-mères, aux livres de cuisine ou aux recettes et vidéos sur Internet.

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